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▼やまを《天ぷら釜揚げうどん》天童市一日町
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釜揚げうどん（かまあげうどん）とは、茹でたうどんの麺を、温かいつゆにつけて食べるうどん。 宮崎県や徳島県を中心とした四国地方などで多く食されているそうです。 <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%9C%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93" target="_blank">釜揚げうどん - Wikipedia</a>
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