スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

● お食事メモ

トラットリアポルタータ《若鶏もも肉ときのこソテー》山形市七日町

山形市七日町ワシントンホテルの隣、
隠れ家的なイタリア料理店。

土日祝日も提供している
リーズナブルなランチメニュー。
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レストランIBIZA《カツオムライス》上山市美咲町

昔ながらのオムライスに
トンカツをのせたボリュームのある一品。
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レストランIBIZA《フレッシュトマト海老のチーズスパゲッティ》上山市美咲町

プリプリの海老ととろとろチーズの
まろやかでクリーミーな食べ応えのあるスパゲッティです。
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竹田家手打ラーメン店《自家製手打ちラーメン》山形市香澄町

山形駅近く山形学院高側の
竹田家の自家製手打ちラーメンです。
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横濱家系のじ家《ラーメン》山形市深町

通称ムーミン谷そばの横浜家系ラーメン。
濃厚醤油豚骨スープと中太ストレート麺。
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自家製手打めんさっぽろ《中華そば》山形市北町

本場米沢のさっぽろゆずりの米沢ラーメンを
山形市北町で堪能できます。
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ログレストラン童夢《ランチ》米沢市

米沢牛入りのハンバーグが人気の
童夢（どうむ）のリーズナブルなランチ。
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柏屋米菓店《手焼きせんべい》山形市

昔から変わらない1枚1枚丁寧に炭火で手焼きした
山形県産米原料の山形のお煎餅です。
しょうゆ、砂糖、海苔、ゴマの4種類。
厚くてバリッとした食感と素朴な風味を楽しめます。
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あきばや《中華そば》天童市

天童市の高擶駅のほど近く
あきばやの中華そば（550円）です。

スープをついつい飲み干してしまうほど、
素朴で優しい味が特徴の昔ながらの中華そばです。
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ひまわり感謝祭《ひまわり畑》河北町谷地

べに花温泉ひなの湯の側にある
3000平方メートルの畑に咲く、約1万2000本のヒマワリ。
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金多楼《納豆味噌ラーメン》金山町

金山町にある金多楼の「納豆味噌ラーメン」です。
ニンニクの効いたコクのあるスープが特徴です。
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カレーやぽん太《ぽん太カレー》南陽市

南陽市宮内にある「カレーやぽん太」のぽん太カレーです。

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米シスト庄内《かりんと百米》庄内町

「かりんと百米」は農家さんが作った
１００％お米でできたかりんとうです。
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一休庵《みそラーメン》山形市下条町

冷たい肉蕎麦が有名な一休庵の野菜たっぷりの味噌ラーメン。
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新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町

薬膳ラーメンとは、山形県麺類組合が研究、開発したラーメンです。
スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。
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