スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

尾花沢の銀山温泉のお土産は『亀や』の「元祖亀まんじゅう」が有名。黒砂糖が入った秘伝の皮とこしあんが絶妙です。

〒999-4333 尾花沢市大字銀山新畑424　TEL/FAX 0237-28-2028
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大正ロマンあふれる銀山温泉のはいからさん通り新名物《はいからさんのカリーパン》です。
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小鶴の里に伝わる手焼き「亀の甲せんべい」です。山辺には「亀の甲せんべい」をつくってるお店が3店舗あります。
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米沢牛のチャーシューが
４〜５枚どんとのっかった米沢ラーメン〜
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金澤屋のシンプルな米沢ラーメンです。
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この雪灯篭祭は、伝統のある金峯山の山開きに合わせて行われる祭りで、2005年より新たに「鶴岡冬まつり」の行事のひとつとして、広く全国の方にご紹介することとなりました。

【開催日】 2006年2月27日（月）　午後７時〜
【開催地】 金峯山中の宮
【問合せ】 金峯山雪灯篭祭実行委員会　TEL 0235-23-7863

参考/つるおか旅読本

地元の方に勧められた
金多樓（きんたろう）のスーラータンメンです。
たまごを閉じの有り無しを選べます。
酸味と辛味がバランスよいスープが特徴です。
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金山町にある金多楼の「納豆味噌ラーメン」です。
ニンニクの効いたコクのあるスープが特徴です。
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金山町役場から徒歩１分、
町中心部をめぐる農業用水路「大堰」の一画に
遊歩道が整備されています。
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2008年山形県産甲州種100%で醸造。樽で約一か月発酵。
その後おり引きを行わず、樽熟成6か月。

色調は淡いイエロー色。香りはフルーティーでクリスピーな果実香。
食事を引き立てる豊かな酸、味わいも豊かで
骨格がしっかりしている辛口白ワインです。
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漫画家
金井たつお（かないたつお）1955年10月7日山形県山形市出身。

昭和46年、「週刊少年ジャンプ」の月例新人賞に入選。

同年、同誌に『太陽に泳げ』でデビュー。

本宮ひろ志のアシスタントを経て、昭和55年、「週刊少年ジャンプ」に、『いずみちゃんグラフィティー』を連載。泉のお色気とアイドル的愛らしさで大ヒットとなる。その後も次々に意欲作を発表。

代表作「ホールインワン」をはじめ、現在も、「コミック乱」(リード社)に『悪いヤツら』(原作・桜小路むつみ)を連載中。

▼代表作

* ばあじんロード
* 新撰組
* いずみちゃんグラフティ
* レッツ光二
* 悪いヤツら
* ホールインワン（ホールインワンは金井たつおのゴルフ漫画/原作：鏡丈二）

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手揉み中太ちぢれ麺に辛味噌は赤湯ラーメン系！
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自家製手もみ麺の金ちゃん〜醤油ラーメン。
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山形市近江屋の《二食そば》は、ざるそばとつけ麺の両方が味わえます。
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美しい黄色の麺は、デュラム小麦粉使用の証。茹で上がりの食感を生パスタに近づけるよう試行錯誤して、長時間熟成&低温乾燥で作り上げたプレーン味の乾麺パスタです。
リボン状のパスタ(フェットチーネ)の太さでも、湯で時間はわずか4分50秒。
しなやかな口当たりで、小麦の美味しさが味わえるます。
お客様のリクエストにより生まれた、パスタファン待望の「玉谷発・小麦のパスタ」をどうぞご賞味下さい♪

参照→ 山形の味 月山そばの玉谷製麺所
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