スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

本場盛岡で人気の「ぴょんぴょん舎」と技術提携した

おいしい冷麺です。

 

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山形市「牛力」の《山形牛カルビランチ》は山形牛カルビと、ライス・サラダ・スープ・漬物・飲み物がついたランチメニューです。
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焼肉レストラン平壌苑の「元祖手打ち平壌冷麺」は北海道産のジャガイモ澱粉と小麦粉でできた透き通ったこしの強い麺です。
岩手県盛岡市が実家の経営者は、盛岡名物の「平壌冷麺」を山形の気候風土に合うようにアレンジし、山形県で初めて商品化したものだそうです。
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強いこし、爽快でつるつるなのどごし。
まろやかなさっぱりスープに食欲をそそる辛み。
焼肉レストラン平壌苑の冷麺はおすすめです。

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もちもち半透明の盛岡風の冷麺。辛みは選べ
お酢で酸味を調整できます。
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秘伝製造法にこだわった無添加の手作り焼豚（チャーシュー）の専門店です。
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焼きそば専門店焼きそばPaPa（パパ）の
オリジナルブレンドソースをたっぷり使用した
もっちり焼きそばです。
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焼きかつやとんかつで大人気のおかめ食堂。メインディッシュはもちろん美味しいのですが、何と言っても前菜のサラダが最高！圧巻！感動ものです。

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東北芸術工科大学の下の方の老舗のお蕎麦屋さん沼沢そば屋の味噌ラーメンです。
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山形市西部地区は羽黒堂に
日帰り温泉施設「沼木温泉・辻ヶ花（つじがはな）」が
2010年09月11日にオープン！

沼木温泉辻ヶ花　
山形市羽黒堂６３
TEL 023-646-2410
入浴料/350円
営業時間/6時-22時(受付21時迄)
泉質=ナトリウムー塩化物温泉

運営/株式会社丸庄
山形市八日町1丁目3番50号
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沼沢製パン《ノバア》は、ハードなパンです。
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下層には小豆の羊羹、上層には胡麻のムースや枝豆のムース。
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昔なつかし、あんどーなつ。

焼きが香ばしく、甘党にはたまらない甘さ。

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本日より開始したイベント、「松尾芭蕉の愛した山形展」です。

ステージイベント開始直前の様子です。

 

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芭蕉自筆奥の細道

奥の細道における松尾芭蕉の推敲をよく読み取れる貴重な書籍。

出版社/著者からの内容紹介
江戸中期より杳としてその行方がわからなくなっていた「野坡本」出現．野坡本は，現存諸本のもとになった芭蕉の自筆草稿本．数十か所にも及ぶ貼り紙訂正は，彫琢の名文といわれる『奥の細道』完成までの芭蕉の苦闘のあとを偲ばせる．本書は，写真版と活字を併載し，貼り紙の下に隠された文字を解読して注を付します．

内容（「MARC」データベースより）
「奥の細道」の現存諸本のもとになる芭蕉の自筆草稿の影印・翻刻。高精細な印刷で原寸復刻した影印とその忠実な翻字、句読点などを付して活字に起こした本文、貼り紙の下に隠された文字を読み取った解説などで構成。