スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

蕎麦いしやま《生桜海老のかき揚げ蕎麦》山形市十日町

蕎麦の香りがたつ・・・上質なお蕎麦です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

蕎麦いしやま《天ざるそば》山形市十日町

シャキッとシコシコの二八蕎麦です。
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蕎麦いしやま《冷やしラーメン》山形市十日町

山形市十日町にある「蕎麦いしやま」の冷やしラーメンです。
つるつるの麺とあっさりスープのバランスが絶妙です。
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蕎麦釜飯ざおう《ざおう蕎麦》げそ天大盛り

蕎麦と釜飯のお店「ざおう」の《ざおう蕎麦》です。
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蕎麦工房森蔵《森蔵そば》山形市高堂

閑静な住宅地にある本格的手打ち蕎麦です。
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蕎麦処あらくさ《天丼と盛り蕎麦》山形市小白川町

サクサクの天ぷらの天丼と盛り蕎麦のセットです。
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蕎麦処あらくさ《板そば》山形市小白川町

国産そば粉を使用した『やぶ系の細麺』が板蕎麦で楽しめます。
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蕎麦処三な花《揚げなすおろし蕎麦》山形市南原町

冷たくシャキッとした細めの手打ち蕎麦に
大根おろしと旬の揚げなすがどんとのっかっています。
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郷土銘菓《田中屋のあんびん》赤湯温泉

赤湯の温泉街商店街にある名物《田中屋のあんびん》です。午前中ですぐに売り切れてしまうほど人気のお餅です。
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郷土料理あげつま

郷土料理、うなぎ料理、鯉料理
山形では料亭としてお料理を提供されてきましたが
2005年1月より「郷土料理」として山形の旬の食材をつかったお食事できるようになりました。

　郷土料理あげつま
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郷土料理あげつま《うな重》山形市

山形市郷土料理あげつまは、十四の寺院が立ち並ぶ旧寺町に位置する、1782年（天明2年）創業の老舗料理屋です。
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郷土料理あげつま《コース料理》山形市緑町

創業230年の老舗、
山形でははじめてのうなぎ・川魚料理専門の料理屋
「あげつま」さんの郷土料理コースです。
郷土に伝わる味を、ゆっくり、じっくり、楽しめます。
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郷土料理あげつま《月山芳醇豚のしゃぶ膳》立夏六盛..

山形市緑町にある「郷土料理あげつま」の《月山芳醇豚のしゃぶ膳》です。
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鏡餅屋《だんご》上山市朝日台

国道458号沿の老舗の餅専門店。
まあるいやわらかくモチモチのお団子に、
美味しいしょうゆ、あずき、ごま、ぬたをたっぷりトッピング。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

局堂今茂屋《みそぱん》酒田市

局堂今茂屋（つぼねどう・いまもや）の昔懐かしい味噌パンです。
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